Svježa pizza od rajčice s origanom i mocarelom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 šalice cherry rajčice
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 grančica svježeg origana
• 1 češanj češnjaka, narezan
• Svestrano brašno
• 1 kugla od 1 kilograma svježeg tijesta za pizzu, na sobnoj temperaturi
• 8 unci svježeg mocarele sira, narezanog 1/4 inča debljine
• 1 žlica maslinovog ulja
• ¼ žličica morske soli
• 1 šalica dječje rukole (neobavezno)
• 2 unče vrlo tanko narezan pršut, narezan na trakice (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Na najnižu policu pećnice stavite posudu za pečenje veličine 15x10x1 inča. Zagrijte pećnicu na 475 ° F.

• Korak 2

  Za umak, u prerađivaču hrane kombinirajte cherry rajčicu, 1 žlicu maslinovog ulja, origano i češnjak. Peći samo dok se rajčice grubo nasjeckaju (ne pire). Odmaknite umak.

• 3. korak

  Lagano posipajte brašno 18-inčnim komadom pergamentnog papira. Na papir razvaljajte tijesto za pizzu u pravokutnik dimenzija 14x8 inča. Rasporedite umak preko tijesta, ostavljajući 2-inčnu obrub oko rubova.

• 4. korak

  Pažljivo izvadite prethodno zagrijanu tavu iz pećnice. Stavite pizzu (još uvijek na pergament) u tavu i vratite na najniži stalak pećnice. Pecite 10 minuta. Vrh sa sirom. Pecite oko 5 minuta više ili dok pizza ne bude hrskava na dnu. Pospite morskom soli. Po želji, dodajte dječju rukulu i pršut.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 487 kalorija, (10 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 8 g mononezasićenih masti), 40 mg kolesterola, 684 mg natrija, 48 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 4 g šećera, 17 g proteina.