Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
U maloj zdjeli pomiješajte brašno i kakao prah; Staviti na stranu.
-
U velikoj zdjeli tucite maslac električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Dodajte šećer i vaniliju. Tuku se dok ne bude lagano i tečno, povremeno se strugajući posudom. Umutite u bademe. Umutite u brašno smjesu samo dok se ne sjedini. Pokrijte i ohladite tijesto oko 1 sat ili dok se ne može lako obraditi.
-
Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Premažite papir s pergamentom ili folijom; Staviti na stranu. Oblikujte tijesto u kuglice od 1 inča. Na pripremljeni lim za kolačiće stavite kuglice udaljene oko 2 inča. Pritisnite loptice da se malo spljošte.
-
Pecite 12 do 15 minuta ili dok nije čvrsto. Ohladite na listiću kolačića na žičanom postolju. Uklonite kolačiće s lista kolačića.
-
Raširite Earl Grena Ganache po dnu polovice kolačića, koristeći oko 1 žličicu po kolačiću. Na vrh s preostalim kolačićima, donje strane prema dolje.
Skladištiti:
Postavite sendviče kolačiće u slojevima odvojene voštanim papirom u nepropusnu posudu; pokriti. Čuvati u hladnjaku do 3 dana.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 145 kalorija, (5 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 3 g mononezasićenih masti), 18 mg kolesterola, 49 mg natrija, 13 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 10 g šećera, 2 g proteina.Earl Grena Ganache
Sastojci
Upute
-
U maloj tavi donesite šlag do vrenja. Maknite s vatre. Dodajte Earl Gray čaj. Poklopite i ostavite da odstoji 15 minuta. Izvadite vrećice čaja ili kuglu iz vrhnja. Dobro istisnite vrećice čaja ili pritisnite žličicama u čajnu kuglu stražnjom stranom žlice kako biste oslobodili bilo koju tekućinu. Vratite kremu u vrenje. Maknite s vatre. Odmah dodajte mliječnu čokoladu. Miješajte dok se čokolada ne otopi i smjesa ne postane sjajna i glatka. Ohladiti na sobnu temperaturu.
