Karamelizirani tikvice od žira | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 tikvice tikve od 1 kilograma
• ¼ šalica maslaca
• ¼ pakiran smeđi šećer
• ¼ šalica jabukovače
• ½ žličice mljevenog cimeta
• ¼ žličica soli
• ¼ žličica svježe mljevenog muškatnog oraščića

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Poravnajte plitku posudu za pečenje pergamentnim papirom ili aluminijskom folijom. Izrežite svaku tikvicu na pola; odbacite sjeme i uklonite vlaknasti materijal. U pripremljenu tepsiju stavite polovice, prerezane stranice prema dolje. Pecite, neotkriveno, 40 do 45 minuta ili dok tikvice ne omekšaju. Ostavite stajati dok se dovoljno ohladi da podnesete; nasjeckajte na 1 inčne kriške. (Po želji poklopite i stavite u hladnjak preko noći. Tikvice pustite na sobnu temperaturu prije nego što završite s receptom.) Složite kriške tikvica u pravokutni oblik za pečenje u 2 četverokutne plohe, prema potrebi preklapajući se.

• Korak 2

  U velikoj tavi kombinirajte maslac, smeđi šećer, jabukovaču, cimet, sol i muškatni oraščić; dovesti do vrenja, miješajući da se šećer otopi. Smanjite toplinu i kuhajte lagano, nepokriveno, 5 minuta ili dok ne prokuha. Glazura glazura preko tikvica. Pecite, nepokriveno, oko 10 minuta ili dok ne zagrije. Prije posluživanja žlicu glazura prelijte preko tikvica.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 154 kalorije, (5 g zasićenih masti, 20 mg kolesterola, 160 mg natrija, 22 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 1 g proteina.