Zapečena repa u gingeranom sirupu | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 12 srednjih repe
• 2 šalice jabučnog octa
• 1 šalica šećera
• 1 2 komada svježeg đumbira, oguljen
• ½ čajne žličice soli
• Gruba sol (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Pećnicu prethodno zagrijte na 325 stupnjeva F. Operite i obrežite repe tako da korijen i 1 centimetar stabljike ostanu netaknuti. Stavite repe u kašu od 3 kvadrata. Pokriti; pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 1-3 / 4 do 2 sata ili dok ne omekša.

• Korak 2

  U međuvremenu, za sirup kombinirajte ocat, šećer, đumbir i sol u srednjoj tavi. Dovedite smjesu do vrenja. Smanjite toplinu i kuhajte, nepokriveno, oko 10 minuta. Maknite s vatre. Odbacite đumbir. Ohladiti sirup.

• 3. korak

  Kad je gotovo, izvadite repe iz pećnice i ostavite da se malo ohlade. Pomoću papirnatih ručnika trljajte repe dok je još topla kako biste uklonili kože. Obrežite stabljiku i korijenske krajeve. Po želji prepolovite ili četvrtinu repe i ubacite u pripremljeni sirup.

• 4. korak

  Servirajte repe s prorezanom žlicom. Poslužite toplo, hladno ili na sobnoj temperaturi. Po želji pospite krupnom soli. Čini 8 do 12 porcija.

Savjet

Ohladite repe u sirupu do 24 sata. Poslužite hladno ili donesite na sobnu temperaturu.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 88 kalorija, (0 g zasićenih masti, 126 mg natrija, 23 g ugljikohidrata, 5 g vlakana, 1 g proteina.