Bahn mi zdjela s rezancima | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 žlica kokosovog ili maslinovog ulja
• Svinjski listić od 1 kilograma, izrezati i narezati na komade veličine griz
• ¼ žličica morske soli
• ¼ žličica crnog papra
• 2 šalice povrća
• ½ šalice rižinog octa
• 1 - 2 žličice zdrobljene crvene paprike
• 1 žlica meda
• ½ žličice naribanog svježeg đumbira
• 12 unci svježe ili smrznute spiralizirane mrkve (odmrznuti, ako je smrznut)
• ¼ šalica tanko narezanih rotkvica
• ¼ šalica tanko narezanog engleskog krastavca
• 2 žlice nasjeckanog svježeg cilantra

Upute

• Korak 1

  U velikoj pravocrtnoj tavi toplinsko ulje preko srednje visoko. Dodajte svinjetinu u tavu; začinite solju i crnim paprom. Kuhajte 5 minuta ili dok više ne porumeni i rubovi ne porumeni. Umiješajte sljedećih pet sastojaka (kroz đumbir). Kuhajte i miješajte tek dok ne proključa. Umiješajte spiraliziranu mrkvu. Kuhajte oko 2 minute ili dok se zagrijava, a mrkva ne omekša.

• Korak 2

  Podijelite svinjsku smjesu među plitkim zdjelama. Vrh s rotkvicama, krastavcem i cilantrom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 229 kalorija, (4 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 1 g mononezasićenih masti), 74 mg kolesterola, 399 mg natrija, 15 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 10 g šećera, 25 g proteina.