Bagel & lox slojevi skillet-a | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Običan bagel, izrezan na komade (2 1/3 šalice)
• 1 žlica nezaslađenog maslaca
• 1 por, tanko narezan (1/3 šalice)
• 5 unci šparoga, izrezanih i izrezanih na komade (1 1/2 šalice)
• 5 jaja
• 1 šalica punomasnog mlijeka
• 3 unce feta sira, drobljeno
• 1 žlica nasjeckanog svježeg kopra korova
• ¼ žličica mljevenog crnog papra
• 8 unci tanko narezanog dimljenog lososa (u lox stilu), nasjeckanog
• Krem fraiche, feta sir, kapar i / ili korov svježeg kopra

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 450 ° F. Rasporedite komade bagela na lim za pečenje. Pecite oko 7 minuta ili dok ne porumeni. Izvadite i stavite na stranu.

• Korak 2

  U međuvremenu, u tavi s 10 inčnih pećnica rastopite maslac na srednje jakoj vatri. Dodajte poriluk. Kuhajte, povremeno miješajući, dok ne omekša, oko 3 minute. Dodajte šparoge. Kuhajte još 5 minuta.

• 3. korak

  U srednjoj zdjeli umutite jaja, mlijeko, 3 g feta, 1 žlicu kopra i papar. Dodajte komade i suhe bagele; promiješati da se sjedini. Izlijte smjesu preko poriluka i šparoga u tavi, lagano miješajući da se sjedini. Pokrijte folijom. Prebacite u pećnicu. * Pecite, poklopljeno, 10 minuta. Otkriti. Pecite 12 do 14 minuta više ili dok nož umetnut u sredinu ne izađe čist. Ostavite da se ohladi 5 minuta. Poslužite s kapljicom kremaste frače, dodatnim feta sirom, te posipom kapra i korom koprive.

*Savjet

Da biste napravili svoju pećnicu i brojler, umotajte ručku u foliju. To će smanjiti grijanje i konvekciju.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 279 kalorija, (8 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 3 g mononezasićenih masti), 204 mg kolesterola, 774 mg natrija, 15 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 5 g šećera, 20 g proteina.