Pita od večere od slanine, plavog sira i kruške | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 4 kriške slanine
• 1 mješavina kukuruza za muffine od 8, 5 unci
• ½ šalice univerzalnog brašna
• 2 žličice nasjeckanog svježeg majčina dušice ili 1 žličica sušenog timijana, zgnječen
• 1 jaje, lagano tučeno
• ¼ šalice mlijeka
• 1 velika kruška ili jabuka, narezana i tanko narezana
• ⅓ šalicu zdrobljenog plavog sira ili nasjeckanog cheddar sira
• ¼ šalica nasjeckanih tostiranih oraha (neobavezno)
• Nasjeckani svježi timijan (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 400 ° F. Poravnajte lim za pečenje veličine 15x10x1 inča s pergamentnim papirom; Staviti na stranu. U velikoj tavi kuhajte slaninu na srednje jakoj vatri do hrskave. Izvadite slaninu i ocijedite na papirnatim ručnicima, zadržavajući 2 žlice kapljevina. Drobiti slaninu; Staviti na stranu.

• Korak 2

  U međuvremenu, za koru, u velikoj zdjeli pomiješajte smjesu za muffine, brašno i 2 žličice nasjeckanog ili 1 žličicu sušenog timijana. Vilicom umiješajte jaje i mlijeko. Skupite smjesu u kuglu, lagano miješajući dok se ne sjedine. Rukama brašnom utisnite tijesto u pravokutnik veličine 12x8 inča u pripremljenoj posudi za pečenje.

• 3. korak

  Na vrhu kore rasporedite kriške kruške. Nasjeckajte kriške kruške i koru s 1 do 2 žlice rezervirane kapljevine slanine.

• 4. korak

  Pecite 10 minuta. Pospite plavim sirom i drobljenom slaninom. Pecite oko 5 minuta više ili dok rubovi kore ne postanu zlatni i postave se sredina. Po želji pospite orasima i dodatnim svježim timijanom. Izrežite na pravokutnike.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 469 kalorija, (6 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 6 g mononezasićenih masti), 71 mg kolesterola, 738 mg natrija, 66 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 16 g šećera, 13 g proteina.