Tikvice od tikvica s ragu gljiva | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Sprej za kuhanje bez prstena
• ½ srednje tikvice, nasjeckane (1 šalica)
• 1 mješavina kukuruza za muffine od 8, 5 unci
• 1 šalica nasjeckanog cheddar sira (4 oz.)
• ¼ šalice mlijeka
• 1 jaje
• ¼ žličica kajenske paprike
• Gljive sa sortimenta od 12 unca, četvrtine (4-1 / 2 šalice)
• 1 šalica drenirane pečene crvene slatke paprike

Upute

• Korak 1

  Pećnicu prethodno zagrijte na 400 stupnjeva F. Lagano premažite dvanaest čaša za muffine od 2-1 / 2 inča s sprejom za kuhanje; Staviti na stranu.

• Korak 2

  U zdjeli za miješanje kombinirajte tikvice, smjesu za muffine, sir, mlijeko, jaje i kajenski biber; žlicom ravnomjerno rasporedite u pripremljene šalice za muffine. Pecite 11 do 14 minuta ili dok ne poprime zlatnu boju.

• 3. korak

  U međuvremenu zagrijte 1 žlicu. maslinovo ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte gljive; kuhajte 3 do 4 minute ili dok ne omekša, povremeno miješajući. Začinite solju i paprom. Pečene paprike stavite u blender. Pokriti; blendajte do gotovo glatke.

• 4. korak

  Na svaki tanjur rasporedite 3 kolača s umakom od gljiva i papra. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 443 kalorije, (7 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 6 g mononezasićenih masti), 84 mg kolesterola, 701 mg natrija, 49 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 3 g šećera, 16 g proteina.