Kolač nemoguće mente | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Kupljena kajeta, dulce de leche ili umak od karamele 1 šalica
• 2 žlice rakije (neobavezno)
• ¾ šalice šećera
• ⅔ šalica maslaca, omekšana
• 1 jaje
• 1 ¼ šalice univerzalnog brašna
• ½ čajne žličice sode bikarbone
• ½ žličice praška za pecivo
• ¼ žličica soli
• ¾ šalice pavlake ili kiselog mlijeka *
• 2 žlice sitno nasjeckane svježe metvice
• 1 žličica vanilije
• 1 14 unca može zasladiti kondenzirano mlijeko
• 12 12 unci može ispariti mlijeko
• 3 jaja
• 2 žličice sitno isjeckane kore naranče

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Lagano namažite dno i bočne stranice okrugle posude za tortu veličine 9x2 inča; Staviti na stranu. Zagrijte cajetu u mikrovalnoj ili u maloj tavi na srednje jakoj vatri dok se ne zagrije; po želji dodajte rakiju, miješajući dok se ne sjedini. Ulijte kajetu u pripremljenu posudu za tortu, pomoću leđa žlicom ravnomjerno rasporedite; Staviti na stranu.

• Korak 2

  Za tijesto za kolače, u velikoj posudi električnom mikserom tucite šećer i maslac na srednjoj brzini, dok ne budu svijetli i tečni. Umutite u jedno jaje dok se dobro ne pomiješa. U maloj zdjeli kombinirajte brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i sol. Naizmjenično dodajte smjesu od brašna i pinjeno mlijeko za tučenu smjesu, tukući na maloj brzini samo dok se ne sjedini. Dodajte metvicu i 1/2 žličice vanilije, tukući dok se dobro izmiješa. Ulijte tijesto preko smjese kajeta u tavi za tortu; Staviti na stranu.

• 3. korak

  U blenderu ili prerađivaču hrane kombinirajte zaslađeno kondenzirano mlijeko, ispareno mlijeko, tri jaja, narančinu koru i preostalih 1/2 žličice vanilije. Pokrijte i izmiješajte ili izradite dok ne postane glatko. Lagano ulijte mliječnu smjesu preko tijesta za tortu u tavu, pazeći da ne ometate tijesto.

• 4. korak

  Stavite posudu za tortu u veću posudu i stavite tave na donji stalak za pećnicu. Veću tavu napunite dovoljno vruće vode da dosegne 1 inč prema stranama posude za tortu. Tepsije lagano pokrijte folijom. Pecite 1 sat 30 minuta do 1 sat 40 minuta ili dok drveni čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista. Izvadite posudu za torte iz veće tave; ohladiti na žičanom postolju najmanje 4 sata. Da biste ga odmotali, lagano pritisnite topli nož oko rubova torte. Pažljivo stavite tanjur na vrh posude za tortu i preokrenite, pazeći da kolač bude otpušten prije nego što uklonite tavu. Poslužite na sobnoj temperaturi ili poklopite i ohladite u hladnjaku do 24 sata prije posluživanja.

*

Da biste napravili 3/4 šalice kiselog mlijeka, stavite 2 čajne žličice limunovog soka ili octa u čašu za mjerenje. Dodajte dovoljno mlijeka da ukupno postane 3/4 šalice tekućine; promiješati. Prije upotrebe ostavite stajati 5 minuta.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 666 kalorija, (17 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 8 g mononezasićenih masti), 175 mg kolesterola, 528 mg natrija, 88 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 71 g šećera, 16 g proteina.