Juha od divlje riže i gljive | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 3 šalice pilećeg juha
• ⅓ šalice divlje riže
• ½ šalice narezanog zelenog luka
• 1 šalica pol i pol ili lagana krema
• 2 žlice univerzalnog brašna
• 1 žličica nasjeckanog svježeg timijana ili 1/4 žličice suhog majčina dušica, zgnječen
• ⅛ žličica papra
• ½ šalice narezanih svježih gljiva
• 1 žlica suhog šerija

Upute

• Korak 1

  U srednjoj tavi kombinirajte pileći juhu i nekuhanu divlju rižu. Dovedite do vrenja. Smanjite toplinu i pirjajte, pokriveno, 40 minuta. Umiješajte zeleni luk i kuhajte još 5 do 10 minuta ili dok riža ne omekša.

• Korak 2

  Kombinirajte pola i pola vrhnja, brašna, timijana i papra. Umiješajte rižinu smjesu zajedno s gljivama. Kuhajte i miješajte dok se ne zgusne i bubuljica. Kuhajte i miješajte još minutu. Umiješajte šerpu i procijedite. Izrađuje 4 obroka prilog.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 177 kalorija, (5 g zasićenih masti, 22 mg kolesterola, 608 mg natrija, 17 g ugljikohidrata, 8 g proteina.