Tikvice od tikvica-krumpira | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 žlica margarina ili maslaca
• 2 šalice napunjene ljetnim tikvicama (poput tikvica, sunčanica, pattypan ili crookneck)
• 1 šalica narezane mrkve
• ½ šalice nasjeckanog luka
• 1 češanj češnjaka, mljeveni
• ¾ žličice sušenog timijana, zgnječen
• ⅛ - 0, 25 žličica papra
• 1 10, 75 unca može kondenzirana krema juha od krumpira
• 2 šalice mlijeka
• Svježe grančice timijana ili narezani zeleni luk (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  U velikoj tavi otopite margarin ili maslac na srednje jakoj vatri. Dodajte tikvice, mrkvu, luk, češnjak, sušeni timijan i papar. Poklopite i kuhajte 15 do 20 minuta ili dok povrće ne postane hrsko mekano, povremeno miješajući. Umiješajte kondenziranu juhu i mlijeko. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Poklopite i pirjajte 5 minuta. Lovite u zdjele za juhu. Ukrasite grančicama timijana ili po želji pospite zelenim lukom. Napravi 6 obroka sa prilogom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 118 kalorija, (2 g zasićenih masti, 9 mg kolesterola, 476 mg natrija, 16 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 4 g proteina.