Zoološki vrtovi od cijelog pšenice | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

16 grama smrznute medene pšenice ili tijesta od cjelovitog pšeničnog kruha
1 jaje
1 žlica mlijeka
Sjeme sezama (neobavezno)

Upute

Korak 1
Zamijesite tijesto za kruh u vrećici bilo preko noći u hladnjaku ili 2 sata na sobnoj temperaturi (pogledajte upute za pakiranje).
Korak 2
Kuhinjama škarama podijelite otopljeno tijesto za kruh u 12 jednakih porcija (svaki napitak treba napraviti 1 zdjelu u obliku zoološkog oblika). Pogledajte dolje upute za oblikovanje tijesta u zoološke oblike. Lagano namažite ili pergament-line 2 listova za pečenje.
3. korak
Kad su sva peciva oblikovana na podmazanim ili obloženim pergamentom lim za pečenje, pokrijte kolutice laganim kuhinjskim ručnikom. Ostavite da se peciva dižu na toplom mjestu (dalje od hladnih propuha) dok se ne povećaju gotovo dvostruko (30 do 35 minuta). Ako vaša pećnica ima 2 stalak, podesite je tako da se obje regale nalaze u sredini pećnice. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
4. korak
U maloj zdjeli vilicom izmiješajte bjelanjke i mlijeko. Četkom za tijesto lagano premažite vrhove oblika tijesta smjesom od jaja. Pospite sjemenkama sezama, ako želite.
5. korak
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 350 stupnjeva F oko 20 minuta ili dok ne bude zlatno na vrhu (ako vaša pećnica ima samo jedan stalak, stavite 1 tepsiju, poklopljeno, u hladnjak dok se druga tava ne peče). Pomoću vrućih jastučića izvadite lim za pečenje iz pećnice. Lopaticom prebacite valjke na žičani stalak. Ostavite da se malo ohladi. Izrađuje 12 rola.

Za oblikovanje peciva:

Korak 1
Zmija: Dio tijesta razvaljajte u konop duljine 10 inča. Stavite uže na lim za pečenje, uvijajući uže nekoliko puta tako da izgleda kao pokretna zmija. Za usta, na jednom kraju izrežite prorez od 3/4 inča.
Korak 1
Puž: Dio tijesta razvaljajte u konop duljine 10 inča. Zamotajte u oblik zavojnice i stavite na lim za pečenje. Za glavu, obrubite vanjski kraj užeta ravno; izvucite ga malo iz zavojnice.
Korak 1
Kornjača: Počevši s dijelom tijesta, odvažite 6 malih komada tijesta za noge, glavu i rep. Za tijelo, preostali veliki dio tijesta razvaljajte u kuglu i stavite na lim za pečenje, lagano spljoštite. Stavite noge, glavu i rep na lim za pečenje, dodirujući tijelo tamo gdje mislite da bi trebali ići. Da biste napravili dizajn školjke na tijelu, koristite mali nož za rezanje križnog dizajna, dubokog 1/4 inča.
Korak 1
Kunić: 1 dio tijesta podijelite na 2 jednaka dijela. Za tijelo oblikujte 1 komad u kuglu; stavite na lim za pečenje. Drugi dio podijelite na pola, koristeći 1 polovicu za glavu, a drugi za uši i rep. Stavite glavu na lim za pečenje koji dodiruje tijelo. Postavite uši koje dodiruju glavu i rep dodiruju tijelo.
Korak 1
Lice medvjeda: 1 dio tijesta podijelite na 2 jednaka dijela. Za glavu oblikujte 1 komad u kuglu; stavite na lim za pečenje. Podijelite drugi komad na 2 ušiju i nosa. Stavite uši na lim za pečenje, dodirujući glavu medvjeda. U sredini pričvrstite nos na glavi medvjeda. Za oči koristite mali nož za izrezivanje malih proreza u tijestu (iznad nosa).
Korak 1
Cvijeće: 1 dio tijesta podijelite na 2 jednaka dijela. Oblikujte 1 komad u konop dugačak 5 inča, a zatim u zavojnicu. Stavite na lim za pečenje. Za latice podijelite preostali komad u 10 kuglica. Postavite kuglice u krug oko zavojnice.