Sadržaj:
Posuda za pečenje odnosi se na metalnu posudu, a posuda za pečenje odnosi se na staklenu ili keramičku posudu sigurnu u pećnicu. (Ako zamijenite stakleni ili keramički posuđe za recepte koji pozivaju na posude za pečenje, smanjite temperaturu pečenja za oko 25 stupnjeva F.)
Koristite tepsije (metalne)
- Za lijepo ispečenu pečenu robu.
- Za broiling. Pri pečenju ne upotrebljavajte staklene posude ili posude jer visoke temperature mogu uzrokovati pucanje stakla. Stoga, prilikom broilinga, koristite samo metalne posude ili pribor za pečenje prikladne za broiling.
Koristite posuđe za pečenje (staklene ili keramičke)
- Za jela napravljena od jaja ili s kiselim sastojcima poput rajčice i limuna. Posude za pečenje izrađene od aluminija, željeza i kositra mogu reagirati s tim namirnicama i uzrokovati da se one promijene.
