Pastir od torte i slatkih krumpira | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 pol kilograma slatkog krumpira, oguljen i izrezan na komade od dva inča
• 2 češnja češnjaka, prepolovljena
• ¼ šalice mlijeka bez masnoće
• ½ čajne žličice soli
• 12 unci nekuhane mljevene pureće dojke
• ½ šalice nasjeckanog luka (1 medij)
• 1 ¼ šalice grubo nasjeckanih tikvica (1 srednja)
• 1 šalica nasjeckane mrkve (2 srednje)
• ½ šalice smrznutog cijelog kukuruznog kukuruza
• ¼ čaša vode
• 18 grama paradajz umaka bez dodatka soli
• 2 žlice Worcestershire umaka
• 2 žličice nasjeckane svježe kadulje ili 1/2 žličice osušene kadulje, zdrobljene
• ⅛ žličica mljevenog crnog papra
• Listovi svježe kadulje (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 375 ° F. U pokrivenoj srednje tepsiji kuhajte slatki krumpir i češnjak u dovoljno kipuće lagano zasoljene vode da pokrije 15 do 20 minuta ili dok ne omekša. Dobro ocijedite. Pomiješajte s pireom od krumpira ili tucite električnom miješalicom na maloj brzini, samo dok ne postane glatko. Postupno dodajte mlijeko i sol, mijesite ili tucite kako bi smjesa krumpira postala lagana i tečna. Pokrijte i držite na toplom.

• Korak 2

  U međuvremenu, u velikoj tavi kuhajte puretinu i luk na srednje jakoj vatri dok meso ne porumeni, drvenom žlicom rastavite meso dok se kuha. Ocijedite masnoću. U mesnu smjesu u tavi umiješajte tikvice, mrkvu, kukuruz i vodu. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Pirjajte, pokriveno, 5 do 10 minuta ili dok povrće ne omekša.

• 3. korak

  Umiješajte umak od rajčice, Worcestershire umak, nasjeckanu kadulju i papar u mesno-povrtnu smjesu; toplina kroz. Podijelite između četiri ramakine od 10 osi ili pojedinih posuda, ravnomjerno raspoređujući. Mješavina slatkog krumpira s pireom ili žlicom umutite na mesne i povrtne smjese.

• 4. korak

  Pecite 20 do 25 minuta ili dok ne zagrije. Po želji ukrasite svježim listovima kadulje.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 278 kalorija, (0 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 0 g mononezasićenih masti), 42 mg kolesterola, 534 mg natrija, 43 g ugljikohidrata, 7 g vlakana, 13 g šećera, 24 g proteina.