Turska i tava za punjenje | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 4 žlice maslaca
• 4 šalice malih cvjetova brokule
• 1 šalica nasjeckanog luka
• 1 šalica nasjeckanog celera
• 2 žlice nasjeckanog svježeg peršina
• 4 žličice nasjeckane svježe kadulje ili 1/2 žlice. sušena kadulja, drobljena
• ½ žličice crnog papra
• 1 - 1, 5 šalica purećeg ili pilećeg juha sa smanjenim udjelom natrija
• 6 unci ciabatta ili baguette francuski kruh, u kockicama i sušenim (2 šalice)
• Purana prsa od pureće kosti bez kilograma, izrezana na kriške debljine 1/4 inča
• ¼ šalica suhih brusnica

Upute

• Korak 1

  U ekstra velikoj tikvici od tikvica otopite 2 žlice maslaca na srednje jakoj vatri. Dodajte brokoli, luk i celer. Kuhajte i miješajte 5 do 6 minuta ili dok brokula ne postane hrskava. Umiješajte peršin, kadulju i papar. Dodajte 1 šalicu juhe; dovesti do vrenja.

• Korak 2

  Stavite kockice kruha u veliku zdjelu; pospite vrućom povrtnom smjesom. Bacite lagano za kombiniranje. Pokrijte i držite na toplom.

• 3. korak

  Preostale 2 žlice maslaca stavite u tavu. Dodajte puretinu; kuhajte 4 do 5 minuta na srednje jakoj vatri ili dok više ne porumeni, okrećući se jednom. Purana izvadite iz tava. Ravnomjerno rasporedite smjesu za kruh u tavi, dodajući preostalih 1/2 šalice juhe ako je potrebno da je umutite. Po vrhu kuhajte puretinu. Pospite brusnicama. Pokrijte i zagrijte. Po želji ukrasite dodatnim nasjeckanim svježim peršinom.

prečac

Cvjetovi brokule, sjeckani luk i sjeckani celer često su dostupni i pripremljeni i pakirani u dijelu proizvoda vašeg supermarketa.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 400 kalorija, (8 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 3 g mononezasićene masti), 102 mg kolesterola, 488 mg natrija, 37 g ugljikohidrata, 5 g vlakana, 10 g šećera, 36 g proteina.