Pureći odresci sa špinatom, kruškama i plavim sirom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 pureće majčine dušice (1 do 1-1 / 4 lb.)
• 1 žličica sušene kadulje, zdrobljena
• Sol i svježe mljeveni crni papar
• 2 žlice maslaca
• 1 6 unce svježeg dječjeg špinata
• 1 velika kruška, krušna i tanko narezana
• ¼ šalica zdrobljenog plavog sira

Upute

• Korak 1

  Horizontalno razdijeljeni listići napraviti četiri odreska debljine 1/2 inča. Utrljajte puretinu s kaduljom; pospite solju i paprom. U ekstra velikoj tavi kuhajte odreske u 1 žlici maslaca na srednje jakoj vatri 14 do 16 minuta ili dok više ne postanu ružičaste (170 stupnjeva F), okrenuvši se jednom. (Smanjite toplinu na srednju ako puretina prebrzo porumeni.) Uklonite je iz tava. Dodajte špinat u tavu. Kuhajte i miješajte dok samo ne provri.

• Korak 2

  U međuvremenu, u manjoj tavi kuhajte kriške kruške na preostaloj 1 žlici maslaca na srednje jakoj i srednje jakoj vatri, povremeno miješajući 5 minuta ili dok ne omekša i lagano porumeni.

• 3. korak

  Poslužite odreske sa špinatom i kruškama. Vrh s plavim sirom. Služi 4.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 240 kalorija, (5 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 92 mg kolesterola, 380 mg natrija, 8 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 4 g šećera, 31 g proteina.