Tube odresci s ukiseljenim lukom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 mali bijeli ili slatko žuti luk
• 1 mali crveni luk
• ½ šalice jabučnog octa
• ½ šalice destiliranog bijelog octa
• ½ šalice granuliranog šećera
• 2 žličice sjemena celera
• 1 žličica zdrobljenih pahuljica crvene paprike
• 8 hot-dog hot-dog od 0, 25 kilograma, na žaru, (upute ispod)
• 8 peciva s hot dogovima

Upute

• Korak 1

  Luk narežite na tanke kriške i stavite u nereaktivnu plitku posudu. U zdjeli zajedno sjedinite ocat, šećer, 1 žlicu kosher soli, sjeme celera i crvenu papriku dok se šećer i sol ne otope. Smjesu s ocatom prelijte preko luka; promiješajte da se ravnomjerno premaže. Poklopite i ostavite na sobnoj temperaturi 2 do 3 sata, povremeno miješajući.

• Korak 2

  Vrhunski hrenovke na žaru s senfom, kečapom i ocijeđenim lukom od kiselog luka. Izrađuje 8 hot-dogova.

Osnovni hot dog gril:

Oštrim nožem napravite nekoliko plitkih rezova u svakom hot-dogu. Na roštilju na plin ili drveni ugljen grill hot dog izravno na srednjoj toplini s zatvorenim poklopcem, dok se lagano ne označe izvana i zagrijavaju kroz-5 do 7 minuta povremeno se okrećući. Tijekom zadnje minute roštiljanja, tost peciva.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 525 kalorija, (14 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 17 g mononezasićenih masti), 60 mg kolesterola, 1794 mg natrija, 33 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 12 g šećera, 17 g proteina.