Krompir za zaustavljanje kamiona | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 - 2, 25 kilograma mali crveni krumpir, grubo nasjeckan (oko 6 šalica)
• 1 šalica nasjeckanog luka (1 velika)
• Mliječno kiselo vrhnje od 8 kašika
• 1 šalica nasjeckanog sira Monterey Jack (4 unce)
• 1 šalica nasjeckanog oštrog cheddar sira (4 unce)
• ½ čajne žličice soli
• ¼ - 0, 5 žličice kajenske paprike
• 1 dunju od 14, 5 unce možete ocijediti
• ½ šalice mliječnog kiselog vrhnja (neobavezno)
• Sjeckani svježi rajčica, sjeckani avokado i narezani zeleni luk (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 350 ° F. U velikoj zdjeli kuhajte krumpir i sjeckani luk, poklopljen, u velikoj količini kipuće vode oko 20 minuta ili dok ne omekša; ocijedite i vratite u tavu. Umiješajte kiselo vrhnje od 8 unci, sir Monterey Jack, sir cheddar, sol i kajenski biber. Umiješajte dreniranu konzerviranu rajčicu. Žlicom stavite u četverokutni pravokutni lim za pečenje.

• Korak 2

  Pecite, nepokriveno, oko 30 minuta ili dok ne zagrije. Prije posluživanja poklopite i ostavite da odstoji 10 minuta. Po želji prelijte s 1/2 šalice kiselog vrhnja, svježim rajčicama, avokadom i zelenim lukom.

Verzija donje masti:

Pripremite prema uputama, osim što koristite lagano mliječno kiselo vrhnje, Monterey Jack s smanjenim udjelom masti i cheddar sir sa smanjenom masnoćom. Izostavite sjeckani avokado. Podaci o ishrani po obroku; 181 kal., 7 g ukupne masti (4 g zasićene masti), 23 mg kole, 397 mg natrija, 20 g ugljika, 2 g vlakana, 9 g pro.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 220 kalorija, (8 g zasićenih masti, 32 mg kolesterola, 333 mg natrija, 20 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 9 g proteina.