Torta za doručak od kruške i chai | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Sprej za kuhanje bez prstena
• 3 srednje kruške, oguljene, prepolovljene, nasjeckane i narezane
• ½ šalice pakiranog smeđeg šećera
• ¼ šalica maslaca, omekšana
• 2 žlice nasjeckanog kristaliziranog đumbira ili 2 žličice mljevenog svježeg đumbira
• ¾ šalice smeđeg šećera
• ½ šalice maslaca, omekšao
• 1 jaje
• ½ šalice melase svijetle boje
• 2 šalice univerzalnog brašna
• 1 čajna žličica sode bikarbone
• 1 žličica mljevenog cimeta
• ½ žličice praška za pecivo
• ¼ žličica soli
• ½ šalice toplog čaja s jakim pivima
• Grčki jogurt (neobavezno)
• Mljeveni muškatni oraščić (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Polagano štednjak sa velikodušnom oblogom obložite 4- do 5-kvarcnim štednjakom ili usporite štednjak s podloškom za jednokratnu upotrebu. Dodajte kruške u kuhač. U maloj tavi pomiješajte 1/2 šalice smeđeg šećera, 1/4 šalice maslaca i đumbira. Kuhajte i miješajte na srednje jakoj vatri dok se maslac ne rastopi, a šećer ne otopi. Ulijte smjesu preko krušaka; promiješati premazati.

• Korak 2

  U velikoj zdjeli pobijediti 3/4 šalice smeđeg šećera i 1/2 šalice maslaca električnom miješalicom na srednjoj brzini dok se temeljito ne promiješa. Umutite u jaje. Pobijediti u melasi.

• 3. korak

  U srednjoj zdjeli kombinirajte brašno, sodu bikarbonu, cimet, prašak za pecivo i sol. U smjesu s maslacem dodajte polovicu brašne smjese, tukući na laganoj vatri dok se ne sjedini. Dodajte chai; malo promiješajte. Dodajte preostalu smjesu od brašna i tucite dok se ne sjedini. Smjesu ravnomjerno rasporedite po kruškama u štednjaku.

• 4. korak

  Postavite čist ručnik za suđe preko vrha štednjaka, a zatim gornji štednjak s poklopcem. Kuhajte na jakoj vatri 2 do 2-1 / 4 sata ili dok čačkalica umetnuta u sredinu sloja kolača ne postane čista. Ako je moguće, pažljivo okrenite obloge za posuđe na pola vremena za kuhanje kako biste osigurali ravnomjerno kuhanje.

• 5. korak

  Izvadite poklopac posuđa iz štednjaka, ako je moguće ili isključite štednjak. Ohladite na žicama stalak 5 minuta. Uklonite poklopac i ručnik. Da biste razmotali kolač, podmažite nož s maslacem oko ruba posuđa. Stavite veliki tanjur preko obloge za posuđe. Pomoću držača za lonac pažljivo preokrenite tortu na tanjur. Tortu poslužite toplu ili na sobnoj temperaturi. Po želji svaki obrok premažite jogurtom i pospite muškatnim oraščićem.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 519 kalorija, (11 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 5 g mononezasićenih masti), 73 mg kolesterola, 408 mg natrija, 86 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 52 g šećera, 5 g proteina.