Sipper slanine od rajčice | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 češanj češnjaka
• 5 svježih listova bosiljka
• 2 žličice soka limete
• ¼ žličica soli od celera
• 2 srednje zrele crvene rajčice, prepolovljene
• 1 ½ unce votke
• 1 žlica slanine papra, nasjeckane i hrskave
• ½ žličice azijskog umaka od čilija (Sriracha)
• 1 - 2 kriške rajčice
• 1 središnji list romaine
• 1 kriška hrskave kuhane pečene slanine

Upute

• Korak 1

  U shakeru za koktele kombinirajte češnjak, bosiljak, sok limete i sol od celera. Koristite blatnu ili drvenu žlicu, kašastu smjesu za kombiniranje. Dodajte prepolovljene rajčice i mutite dok glatka i dobro sjedini. Dodajte votku, slaninu, umak od čilija i led za punjenje. Pokriti; dobro protresti 20 do 30 sekundi.

• Korak 2

  Procijedite smjesu kroz žičani mrežasti cjedilo preko čaše za mjerenje tekućine. Stražnjom žlicom istisnite sve sokove. Odbacite krute tvari.

• 3. korak

  Ulijte smjesu u čašu napunjenu ledom. Dodajte kriške rajčice. ukrasite rumunskom salatom i slaninom.

Savjet

Za oblaganje staklenih obloga, obruč od stakla obložen vapnom. Stavite celer sol i papriku u plitku posudu i umočite obruč čaše u smjesu.

*

Ako nemate šećer za koktele ili grickalicu, upotrijebite veliku staklenu staklenku s poklopcem i drvenu kašiku za mesanje rajčice.

Djevica Mudra Marija

Za bezalkoholnu verziju, napravite prema uputama kroz korak 3, izostavljajući votku. Umiješajte 1 1/2 unce pjenušca aromatiziranog limuna.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 231 kalorija, (2 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 3 g mononezasićene masti), 15 mg kolesterola, 712 mg natrija, 13 g ugljikohidrata, 4 g vlakana, 8 g šećera, 8 g proteina.