Troslojni nabubri | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 16 skela od bambusa od 10 inča
• 4 šalice narezane lubenice bez sjemenki
• 4 šalice narezanih kantariona
• 4 šalice narezane dinje meda
• 3 žlice soka limete
• Preljevi: Mint-vapneni preljev ili Čile-limeta sol (vidi recepte)

Menta-vapno

• 1 šalica grubo nasjeckane svježe metvice ili bosiljka
• 2 žlice maslinovog ulja
• 1 žlica soka limete
• 2 žlice hladne vode

Čile-vapnena sol

• 1 žlica pahuljice morske soli
• isječak jedne limete
• 1 sitno mljevena tajlandska čili paprika

Upute

Čišćenja dinje

• Korak 1

  Narežite kockice dinje na šesnaest 10-inčnih skela od bambusa. Prelijte sokom limete. Ohladite, prekrijte, do 8 sati.

• Korak 1

  Ocijedite nareske s Mint-limetama preljevom ili prije posluživanja pospite čile-vapnenom soli. Izrađuje 16 skečeva.

Menta-vapno

• Korak 1

  U malom prerađivaču hrane ili pomoću uranjajuće miješalice pomiješajte 1 šalicu grubo nasjeckane svježe metvice ili bosiljka, 2 žlice maslinovog ulja, 1 žlicu soka limete, prstohvat soli i 2 žlice hladne vode dok gotovo ne postanu glatka.

Čile-vapnena sol

• Korak 1

  Pomiješajte 1 žlicu pahuljice morske soli, mrvicu jedne limete i jednu sitno mljevenu tajlandsku čili papriku.

Čile-Lime

U maloj zdjeli kombinirajte 1 žlicu. pahuljasta morska sol, kora od 1 limete i 1 sitno mljevena crvena tajlandska čili paprika. Pripremite nareske prema uputama, ali izostavite mentu, maslinovo ulje, sok limete od 1 žlice, sol i vodu. Škrob pospite smjesom od čili-vapna

Prehrambene činjenice

Po obroku: 58 kalorija, (0 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 1 g mononezasićene masti), 0 mg kolesterola, 25 mg natrija, 11 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 9 g šećera, 1 g proteina.