Tajlandska salata od piletine i nektarine | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 12 unci, bez kostiju polovice pilećih prsa
• Tjestenina za kosu od anđela 4 unce
• Chicken pileća juha sa smanjenim udjelom natrijuma
• 3 žlice soja sa reduciranim natrijem
• 2 žlice umaka od flašira od hoisina
• 1 žlica šećera
• 1 žlica ulja za salatu ili maslinovo ulje
• 2 žličice tostiranog sezamovog ulja
• 3 češnja češnjaka, mljevena
• 1 ½ žličice naribane svježe đumbira
• 1 žličica zdrobljene crvene paprike
• ⅛ žličica mljevenog crnog papra
• 3 nektarine, šljive ili oguljene breskve, pečene i narezane na kockice
• 2 šalice usitnjenog bok choyja (8 unci)
• 2 zelena luka, tanko narezana

Upute

• Korak 1

  Kuhajte piletinu u maloj količini kipuće vode u velikoj tavi, poklopljeno, 12 do 15 minuta ili dok više ne porumeni. ocijedite; ohladiti malo i isjeći na kockice.

• Korak 2

  U međuvremenu, kuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju; ocijedite.

• 3. korak

  U međuvremenu, za preljev Hoisin kombinirajte pileću juhu, sojin umak, sok od hoisina, šećer; ulje za salatu, tostirano sezamovo ulje, češnjak, đumbir, zdrobljena crvena paprika; i mljeveni crni papar u staklenci s navojem. Pokrijte i dobro protresite.

• 4. korak

  Ubacite tjesteninu s 3 žlice preljeva Hoisin u zdjelu. Na četiri tanjura stavite tjesteninu. Vrh s piletinom, voćem, bok choyjem i zelenim lukom. Osušite ih preostalim preljevom. Izrađuje 4 obroka.

Prijedlog izbornika:

Napravite jelo s pecivima od kiselog tijesta i pitu od francuske svile.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 359 kalorija, (2 g zasićenih masti, 45 mg kolesterola, 644 mg natrija, 46 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 23 g proteina.