Tex-mex vegetarijanski čili | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 srednja tikvica, prepolovljena po dužini i izrezana na komade od 2 inča
• ¾ šalice grubo nasjeckane zelene slatke paprike (1 medij)
• ½ šalice nasjeckanog luka (1 medij)
• ½ šalice tanko narezanog celera (1 stabljika)
• 2 - 3 žličice čilija u prahu
• 1 žličica suhog origana, zgnječen
• ½ žličice mljevenog kumina
• 2 konzerve narezane na rajčice od 14, 5 unci, neočišćene
• 15 grama limenke može se oprati, isprati i ocijediti
• Pakovanje od 10 unci smrznutog cijelog kukuruza kukuruza
• 1 šalica salse
• ¾ šalice nasjeckanog cheddar sira (3 unce)
• Mliječno kiselo vrhnje

Upute

• Korak 1

  U polama štednjaku od 3-1 / 2- do 5 kvarta kombinirajte tikvice, slatku papriku, luk, celer, čili u prahu, origano i kumin. Umiješajte neočišćenu rajčicu, ocijeđeni grah, smrznuti kukuruz i salsu.

• Korak 2

  Pokrijte i kuhajte na niskoj temperaturi grijanja 8 do 10 sati ili na visokoj temperaturi 4 do 5 sati. Svaku serviranje premažite sirom i kiselim vrhnjem.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 203 kalorije, (3 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 1 g mononezasićene masti), 15 mg kolesterola, 598 mg natrija, 32 g ugljikohidrata, 7 g vlakana, 6 g šećera, 11 g proteina.