Tarragon tuna se topi | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ⅓ šalica majoneze ili preljev za salatu
• 3 žlice nasjeckanog svježeg talijanskog peršina
• 2 žlice nasjeckanog svježeg luka
• 1 - 2 žlice nasjeckanog svježeg pehtrana ili 2 žlice. sušeni pehragon, usitnjen
• 1 žličica sitno izrezane kore limuna
• 2 žličice limunovog soka
• 1 žličica senfa u stilu Dijona
• ⅛ žličica mljevenog crnog papra
• 1 12 unci može biti čvrsta bijela tuna (u vodi), ocijeđena i narezana
• 8 kruha kiselog tijesta
• 8 - 12 tankih kriški rajčice (izborno)
• 4 unče oštri bijeli cheddar sir, nasjeckan (1 šalica)
• 2 žlice maslaca, omekšao

Upute

• Korak 1

  U srednjoj zdjeli kombinirajte majonezu, peršin, vlasac, pekmez, limunovu koru, limunov sok, senf i papar; miješati dok se dobro ne sjedini. Umiješajte tunu, vilicom izlomite sve velike komade.

• Korak 2

  Na radnu površinu stavite 4 kriške kruha; ravnomjerno podijelite smjesu tune na kriške kruha. Svaki premažite rajčicom, po želji i sirom. Jednu stranu preostalih kriški kruha namažite s pola maslaca. Na vrh sira stavite kriške kruha, podmazane maslacem. Položite sendviče, podmazane stranom prema dolje, na veliku tanjur za prženje na srednje jakoj vatri. (Ili kuhajte sendviče, pola po jednog, u velikoj tiganju za prstenje.) Pažljivo premažite maslacem gornje kriške. Kuhajte sendviče 6 do 8 minuta ili dok se sir ne otopi, a kruh zlatni, pažljivo okrećući jednom na pola kuhanja. Poslužite toplo. Napravi 4 sendviča.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 550 kalorija, (12 g zasićenih masti, 10 g polinezasićenih masti, 6 g mononezasićenih masti), 95 mg kolesterola, 988 mg natrija, 27 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 0 g šećera, 32 g proteina.