Parfemi od jagoda | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ½ šalice vode
• 2 omotnice nezaslađene želatine
• 16 unci jagoda, oljuštenih i isečenih
• ¼ šalice sirovog šećera ili piloncillo šećera
• 16 kašika sira na sobnoj temperaturi
• ½ šalice zaslađenog kondenziranog mlijeka
• ½ šalice isparenog mlijeka
• ½ šalice šećera u prahu
• ½ šalice sjeckanih jagoda

Upute

• Korak 1

  U maloj tavi dovedite vodu do vrenja. Dodajte želatinu; miješati da se otopi. Ostavite da se ohladi.

• Korak 2

  U veliku zdjelu bacite četvrtine jagoda i sirovog šećera dok se ne sjedine; ostavite stajati 20 minuta ili dok se ne oblikuju sokovi.

• 3. korak

  U blenderu izmiksajte krem ​​sir, zaslađeno kondenzirano mlijeko, ispareno mlijeko i šećer u prahu dok ne postane vrlo glatko. Dodajte smjesu jagode; blendajte dok ne postane vrlo glatko.

• 4. korak

  Pomoću cjedila s finom mrežicom, ocijedite želatinsku smjesu u srednju zdjelu. Procijedite smjesu s krem ​​sirom kako biste uklonili sve kvržice i dodajte u želatinsku smjesu, neprestano miješajući. Nježno umiješajte nasjeckane jagode. Izlijte smjesu u šest čaša. Ohladite oko šest sati ili dok se ne postavi. Vrh s dodatnim jagodama.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 360 kalorija, (13 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 6 g mononezasićenih masti), 68 mg kolesterola, 220 mg natrija, 34 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 31 g šećera, 9 g proteina.