Sriracha odstupila jaja s drobljenom slaninom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 6 velikih jaja
• ¼ šalica majoneze
• ½ žlice umaka Sriracha
• ¼ šalica nasjeckanog luka
• 1 žličica curry praha
• 2 trake slanine, hrskavo kuhane i zgnječene

Upute

• Korak 1

  U jednu posudu stavite jaja u jedan sloj (ne slažite jaja). Dodajte dovoljno hladne vode da jaja pokriju barem 1 centimetar. Dovedite na brzo kuhanje na jakoj vatri (voda će imati velike mjehuriće koji se brzo razbijaju). Maknite s vatre, pokrijte i ostavite da stoji 15 minuta; ocijedite. Prebacite hladnu vodu preko jaja ili ih stavite u ledenu vodu dok se dovoljno ohladi da se rukuje; ocijedite i ogulite.

• Korak 2

  Prepolovite tvrdo kuhana jaja i izvadite žumanjke. Bjelice stavite na stranu.

• 3. korak

  Žumanjke stavite u malu zdjelu; kašiku vilicom. Dodajte majonezu, Sriracha, curry prah i 3 žlice vlasaca; dobro promiješati.

• 4. korak

  Prebacite smjesu od žumanjka u vrećicu za tijesto s vrhom zvijezde ili običnim vrhom ili vrećicu na patent zatvaraču (s kutom odrezanim). Bjelanjke stavite na pladanj za posluživanje i istresite u nadjev.

• 5. korak

  Neposredno prije posluživanja, odmrznuta jaja pospite mrvicama slanine i preostalim ljuskicama.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 75 kalorija, (1 g zasićenih masti, 3 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 96 mg kolesterola, 95 mg natrija, 0 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 0 g šećera, 4 g proteina.