Manikiri od špinata | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 8 suhih školjki manikura
• ¼ šalica narezanog zelenog luka (2)
• 1 češanj češnjaka, mljeveni
• 2 žlice maslaca ili margarina
• 2 žlice univerzalnog brašna
• 3 ⅔ šalice mlijeka
• 3 unce preraditi švicarski sir, rastrgan
• ⅓ šalica pilećeg juha
• 1 pretučeno jaje
• Pakovanje od 10 unci smrznutog nasjeckanog špinata, odmrznutog i dobro ocijeđenog
• ¾ šalice ricotta sira
• ½ šalice naribanog parmezana
• ¼ žličica sitno izrezane kore limuna

Upute

• Korak 1

  Kuhajte manikure prema uputama na pakiranju. Ocijedite. Ohladite manikire u jednom sloju na komadu podmazane folije.

• Korak 2

  U međuvremenu, za umak, u srednjoj tavi kuhajte zeleni luk i češnjak na maslacu dok ne omekšaju. Umiješajte brašno. Dodajte mlijeko odjednom. Kuhajte i miješajte dok se ne zgusne i bubuljica. Dodajte švicarski sir i juhu, miješajući dok se sir ne otopi.

• 3. korak

  Za punjenje u srednjoj zdjeli pomiješajte jaje, špinat, sir rikote, parmezan i limunovu koru. Upotrijebite malu žlicu da biste ispunili ljuske manikule. Napunjene školjke rasporedite u pravokutni tanjur za pečenje u 2 četvrtine. Ulijte umak preko napunjenih školjki.

• 4. korak

  Pecite, pokriveno, u pećnici na 350 stupnjeva F 30 do 35 minuta ili dok ne zagrije. Prije posluživanja ostavite stajati 10 minuta.

• 5. korak

  Izrađuje 4 obroka

Prehrambene činjenice

Po obroku: 487 kalorija, (15 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 7 g mononezasićenih masti), 128 mg kolesterola, 572 mg natrija, 38 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 6 g šećera, 28 g proteina.