Špinat lazanje s umakom od švicarskog sira | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 8 suhih rezanki lazanje
• 2 malo tučenog bjelanjka
• Lagana rikota sir 15 unci
• Pakovanje od 10 unci smrznutog nasjeckanog špinata, odmrznutog i dobro ocijeđenog
• 6 unci švicarskog sira s smanjenom masnoćom, sitno sjeckani
• ½ šalice naribanog parmezana
• ¼ žličica mljevenog muškatnog oraščića (neobavezno)
• Sprej za kuhanje bez prstena
• 1 ½ šalice narezanih svježih gljiva
• ½ šalice tanko narezanog zelenog luka
• 1 12 unča može (1-1 / 2 šalice) ispariti mlijeko bez masnoće
• 2 žlice univerzalnog brašna
• ¼ žličica soli
• Paprika

Upute

• Korak 1

  Skuhajte rezanci od lazanje u skladu s uputama na pakiranju, osim što izostavite bilo koje ulje ili sol; ocijedite. Isperite hladnom vodom; ponovo ispustite. Stavite rezance u jednom sloju na list folije; Staviti na stranu.

• Korak 2

  Za punjenje u velikoj zdjeli kombinirajte bjelanjke, sir rikote, špinat, pola švicarskog sira, parmezan i po želji muškatni oraščić.

• 3. korak

  Lagano premažite četverokutni pravokutni lim za pečenje sprejom za kuhanje; Staviti na stranu. Rasporedite oko 1/3 šalice punjenja na svaku rezance od lazanje. Počevši od kratkog kraja, zavijte svaku rezance. U pripremljenu posudu za pečenje stavite peciva lazanje, šavovima prema dolje; Staviti na stranu.

• 4. korak

  Za umak lagano premažite srednju posudu sa sprejom za kuhanje. Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri. Dodajte gljive i zeleni luk; kuhajte i miješajte oko 3 minute ili dok povrće ne omekša. U srednjoj zdjeli promiješajte zajedno 1/4 šalice isparenog mlijeka i brašna dok ne postane glatko; umiješajte preostalo ispareno mlijeko i sol. Umiješajte mliječnu smjesu u smjesu s gljivama. Kuhajte i miješajte dok se ne zgusne i bubuljica. Maknite s vatre. Umiješajte preostali švicarski sir dok se ne otopi. Umak prelijte preko peciva od lazanje.

• 5. korak

  Pecite, pokriveno, u pećnici na 350 stupnjeva F oko 35 minuta ili dok se kolači lazanje ne zagrijavaju. Za posluživanje pospite paprikom. Izrađuje 8 porcija.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 250 kalorija, (3 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 1 g mononezasićene masti), 27 mg kolesterola, 383 mg natrija, 27 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 4 g šećera, 21 g proteina.