Začinjene empanade od korejske govedine | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 recept korejska govedina, nasjeckana
• 1 šalica pire kuhanog slatkog krumpira
• ½ šalice rezervirane marinira od korejske govedine
• 2 žličice kukuruznog škroba
• 2 žlice nasjeckanog svježeg cilantra
• 1 recept Master Empanada tijesto
• 1 jaje, lagano tučeno
• 1 žličica vode
• sezam

Upute

Dan prije:

• Korak 1

  Podmažite dva velika lim za pečenje; Staviti na stranu. U srednjoj zdjeli kombinirajte korejsku govedinu i slatki krumpir. U maloj tavi umutite zajedno 1/2 šalice rezervirane marinade i kukuruzni škrob. Kuhajte i miješajte na srednje jakoj vatri dok se ne zgusne i bubuljica. Maknite s vatre. Dodajte u govedinu smjesu. Umiješajte cilantro.

• Korak 2

  Podijelite master tijesto na 16 porcija. Razvaljajte ili zalijepite jedan dio u 4-inčni krug. Na jednu stranu okruglog tijesta stavite oko 2 do 3 žlice goveđe smjese. Preklopite suprotnu stranu tijesta preko krušne smjese; rubove zabrtvite vilicom. Prebacite na pripremljeni lim za pečenje; Vrh nekoliko puta ubodite vilicom. Ponovite s ostatkom smjese tijesta i govedine. Pokrijte plastičnim omotom. Ohladite preko noći.

Dan:

• Korak 1

  Ostavite da empanade odstoje na sobnoj temperaturi 20 minuta. Zagrijte pećnicu na 400 ° F. U maloj zdjeli umutite jaje i vodu. Prekrijte tijesto. Pospite sjemenkama sezama. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 15 do 20 minuta ili dok ne poprime zlatnu boju. Tote u izoliranom nosaču ili zamotajte u ručnike i stavite u hladnjak (bez leda). Poslužite u roku od dva sata.

* Savjet testne kuhinje:

Za ovaj recept koristite cilantro u glavnom tijestu.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 194 kalorije, (2 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 3 g mononezasićene masti), 26 mg kolesterola, 393 mg natrija, 25 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 4 g šećera, 9 g proteina.