Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Za tijesto u srednjoj zdjeli kombinirajte masa harinu, univerzalno brašno i sol. Umiješajte vodu i jaje. Dodajte rastopljeno skraćivanje; dobro promiješati. Nježno mijesite tijesto dok nije vlažno, ali zadrži oblik. Poklopite i ohladite 1 sat.
-
Podijelite tijesto na 24 dijela. Jedan dio tijesta razvaljajte u kuglu (preostale dijelove tijesta pokrijte kako se ne bi presušili). Na dobro obojanoj površini utisnite kuglu u 3-inčni krug. Oblikujte školjku zabijanjem uz rub okruglice kako biste napravili greben. Ponovite s preostalim porcijama tijesta.
-
Ulijte oko 1/2 inčnog biljnog ulja u tavu ili duboku tavu. Zagrijte na srednjoj vatri na 365 ° F. Pržite školjke, jednu ili dvije odjednom, 30 do 60 sekundi ili dok ne postanu hrskave, okrećući se jednom. Prorezom žlicom uklonite školjke s vrućeg ulja. Ispraznite školjke naopako na papirnatim ručnicima.
-
Školjke napunite crnim grahom. Po želji, vrhovi sopa s različitim preljevima.
Smjernice unaprijed:
Pripremite sope i pržite prema uputama. Ohlađene sope stavite u jednom sloju u hermetičko zatvorenu posudu. Pokrijte i zamrznite do 1 mjeseca. Smrznute sope rasporedite u jedan sloj na lim za pečenje. Pecite 8 do 10 minuta ili dok ne zagrije. Ispunite prema uputama.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 113 kalorija, (2 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 3 g mononezasićenih masti), 11 mg kolesterola, 114 mg natrija, 9 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 3 g proteina.Punjenje crnog graha
Sastojci
Upute
-
U srednju posudu stavite crni grah. Kuhajte na laganoj vatri dok se ne zagrije. Grah malo pomiješajte maslacem ili vilicom za krumpir. Umiješajte salsu i svježi cilantro.
