Dimljeni kipotle fondue | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 8 unci američkog sira, na kockice
• 2 žlice suhog bijelog vina
• 2 žličice senfa u stilu Dijona
• ½ žličice Worcestershire umaka
• 1 - 2 čili paprike u konzervi čips u umaku od adobo-a, nasjeckane *
• 2 - 4 žlice mlijeka
• Hrskave francuske kocke kruha ili čips od tortilje

Upute

• Korak 1

  U teškoj, srednjoj tavi kombinirajte američki sir, bijelo vino, senf, Worcestershire umak i papriku čipsa. Kuhajte i miješajte na srednje niskoj vatri dok se ne otopi i postane glatko. Umiješajte dovoljno mlijeka da postigne željenu konzistenciju. Prijenos u lončić za fondue; držati toplo preko plamenika fonde.

• Korak 2

  Poslužite fondue odmah s kockicama kruha ili čipsom od tortilje. Ako se smjesa fondue zgusne, umiješajte još malo mlijeka. Napravite oko 1 šalice.

*

Budući da čili paprike sadrže isparljiva ulja koja mogu spaliti vašu kožu i oči, izbjegavajte izravan kontakt s njima što je više moguće. Kad radite s čili papričicama, nosite plastične ili gumene rukavice. Ako golim rukama dodirnete paprike, ruke i nokte dobro operite sapunom i toplom vodom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 114 kalorija, (6 g zasićenih masti, 27 mg kolesterola, 427 mg natrija, 1 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 6 g proteina.