Predjela od dimljene pastrve | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ½ 17 unca paket smrznuto lisnato tijesto, odmrznuto prema uputama paketa
• 1 žumanjak
• 1 žlica vode
• 8 unci kuhane dimljene pastrmke, kožice i pahuljice
• ½ šalice mliječnog kiselog vrhnja
• 1 žlica limunovog soka
• 1 žlica mljevenog hrena
• ½ čajne žličice senfa od meda
• Svježe grančice kopra (neobavezno)
• 2 unce svježeg crvenog i / ili zlatnog kavijara

Upute

• Korak 1

  Lim na lisnatom tijestu razvaljajte u lagano pobrašnjenu površinu u kvadrat veličine 14 inča. Izrežite lisnato tijesto na kvadrate od 2 inča. Podmažite šalice od 1-3 / 4-inčne posude za muffine i ravne kvadrate za tijesto, omogućujući kutovima da se protežu iznad šalica. U maloj posudi istucite žumanjak i vodu. Šalice za tijesto premažite smjesom od žumanjka.

• Korak 2

  Pecite u pećnici na 375 stupnjeva F 12 do 15 minuta ili do zlatno smeđe boje. (Kolač će se ispeći, ostavljajući male udubine.)

• 3. korak

  U međuvremenu, kombinirajte dimljenu pastrmku, kiselo vrhnje, limunov sok, hren i senf od meda u srednjoj posudi za miješanje ili posudi za preradu hrane. Umutite električnim mikserom, ili poklopite i obradite dok ne postane gotovo glatko.

• 4. korak

  Stavite torbu s tijestom s velikim vrhom zvijezde i napunite dimljenom pastrmkom. (Ili napunite plastičnu vrećicu za brtvljenje samoljepljivim materijalom i izrežite 1/4 inča s jednog ugla.) Punjenje cijevi na vrhu svakog tijesta. Svako predjelo premažite grančicom kopra, po želji. Na svaki stavite žlicu kavijara 1/8 žličice. Hladiti u vremenu posluživanja. Zarađuje oko 48.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 41 kalorija, (0 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 0 g mononezasićenih masti), 26 mg kolesterola, 55 mg natrija, 3 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 0 g šećera, 2 g proteina.