Polako kuhana govedina fajitas | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 pol kilograma goveđeg odrezaka
• 1 veliku zelenu slatku papriku, sameljnu, sjemenku, izrezati na 1/2 metra širine
• 1 velika crvena slatka paprika, izrezana na sjemenkama, izrezana na kriške široke 1/2 inča
• 1 veliku žutu slatku papriku, koru, sjeme, izrezati na kriške širine 1/2 inča
• 1 veliki luk, narezan
• Salsa verde od 1 unca (oko 1 3/4 šalice)
• 8 8 inčnih tortilja od pšeničnog brašna, zagrijano *
• ½ šalice lagano kiselog vrhnja

Upute

• Korak 1

  Odrežite masnoću od mesa. Ako je potrebno, narežite meso kako bi stalo u 3 1 / 2- ili 4-četvrtinu spor štednjak. Paprike i luk stavite u štednjak. Vrh s mesom. Prelijte salsu preko mesa.

• Korak 2

  Pokrijte i kuhajte na niskoj temperaturi grijanja 8 do 10 sati ili na visokim temperaturama 4 do 5 sati. Prebacite meso na dasku za rezanje; pomoću dvije vilice izvadite meso u komadiće.

• 3. korak

  Prorezom žlicom izvadite paprike i luk iz štednjaka. Po želji meso premažite s malo tekućine za kuhanje.

• 4. korak

  Žličicu mesa i povrća stavite po jednu stranu svake zagrijane tortilje; vrh s kiselim vrhnjem. Preklopite tortilu na pola nadjeva.

*

Za zagrijavanje tortilje, zagrijte pećnicu na 350 ° F. Tortilje slažite i čvrsto zamotajte u foliju. Grijati oko 10 minuta ili dok ne zagrije.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 327 kalorija, (4 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 3 g mononezasićenih masti), 37 mg kolesterola, 657 mg natrija, 37 g ugljikohidrata, 4 g vlakana, 7 g šećera, 23 g proteina.