Jednostavno ukusna torta od spužva od citrusa | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

Sprej za kuhanje bez prstena
3 jaja
⅔ šalice šećera
1 žličica sitno izrezane kore naranče
1 žličica vanilije
⅔ šalica prosijanog brašna za kolače ili prosijanog univerzalnog brašna
1 šalica vode
¼ šalice šećera
¼ šalica rashlađenog cjelovitog jajeta sa reduciranim kolesterolom ili 1 jaje
2 žlice kukuruznog škroba
1 žličica sitno izrezane kore limuna
2 žlice limunovog soka
½ žličice vanilije
2 žlice likera od naranče ili naranče
1 ½ šalice narančastih sjemenki, borovnica, malina, tanko narezane jagode i / ili tanko narezane oguljene breskve

Korak 1
Raspršite okruglu posudu za pečenje veličine 9x1-1 / 2 inča i sprejom za prskanje; stavite posudu na stranu.
Korak 2
U srednjoj zdjeli za miješanje kombinirajte jaja, 2/3 šalice šećera, narančinu koru i 1 žličicu vanilije. Bežite električnom miješalicom na velikoj brzini 5 minuta ili dok ne dobijete gustu i limunovu boju. Uvaljajte u brašno samo dok se ne pomiješa. Razvaljajte tijesto u pripremljenoj tavi.
3. korak
Pecite u pećnici na 350 stupnjeva F 20 do 25 minuta ili dok se gornji dio ne vrati natrag kada se lagano dodirne. Ohladite u tavi na žičanom stalku 5 minuta. Pažljivo uklonite tortu iz tave; cool na stalak.
4. korak
Za punjenje u maloj tavi pomiješajte vodu, 1/4 šalice šećera, proizvod od jaja ili jaja i kukuruzni škrob. Kuhajte i miješajte na srednje jakoj vatri dok se smjesa ne zgusne i postane mjehurica. Kuhajte i miješajte još 2 minute. Maknite s vatre. Umiješajte limunovu koru, limunov sok i 1/2 žličice vanilije. Pokrijte površinu plastičnom folijom. Temeljito ohladite.
5. korak
Pažljivo izrezati tortu u dva vodoravna sloja. Izrezane površine slojeva torte poškropite likerom od naranče ili naranče. Stavite jedan sloj na tanjur za posluživanje. Posipajte s pola limunskog punjenja. Na vrh stavite drugi sloj i pospite preostalim limunskim nadjevom. Na vrhu rasporedite voće. Pokrijte i ohladite dok ne poslužite. Ostatak kolača čuvajte u hladnjaku. Izrađuje 8 porcija.