Salata od bobica pšenice od sezama-đumbira | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 ps šalice vode
• ½ šalice pšeničnih bobica
• 1 šalica crnog graha u konzervi, isprana i ocijeđena
• ½ srednje srednje mange, sjemenke, oguljene i nasjeckane
• ¾ šalice tanke trakice mrkve
• ¼ kupljena mango chutney
• 2 žlice rižinog octa
• 2 žličice tostiranog sezamovog ulja
• ¼ žličica mljevenog đumbira
• Sol (neobavezno)
• 1 mala glava napa kupusa, grubo nasjeckanog

Upute

• Korak 1

  U tavi kombinirajte vodu i pšenične bobice. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Pirjajte, pokriveno, 45 do 60 minuta ili dok ne omekša. Iscijedite tekućinu. Umiješajte crni grah, mango, mrkvu, chutney, ocat, ulje i đumbir. Začinite solju. Poslužite s napa kupusom. Izrađuje 4 obroka (2/3 šalice).

Prehrambene činjenice

Po obroku: 226 kalorija, (0 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 1 g mononezasićene masti), 0 mg kolesterola, 332 mg natrija, 45 g ugljikohidrata, 8 g vlakana, 14 g šećera, 9 g proteina.