Pečena raška i svinjska ramena | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 limun od 14, 5 grama kiselog sjemenka kima, isprati i ocijediti
• 1 svinjska pečenka bez svinjske kore od 2, 5 kilograma ili svinjsko pečenje
• Sol
• Mljeveni crni papar
• 2 žlice kremaste mješavine majoneze od senfa u obliku dijona
• 1 šalica piva ili bezalkoholno pivo

Upute

• Korak 1

  Stavite kiseli kupus u polagani štednjak 3-1 / 2- ili 4-quart. Odrežite masnoću od mesa. Ako je potrebno, narežite pečenu da stane u polaganu šporet. Lagano začinite solju i paprom. Rasporedite senf preko mesa. Na vrh umaka stavite meso. Dodajte pivo.

• Korak 2

  Pokrijte i kuhajte na niskoj temperaturi grijanja 8 do 10 sati ili na visokim temperaturama 4 do 5 sati.

• 3. korak

  Prebacite meso na dasku za rezanje; malo ohladiti. Kriška mesa; odbaci masnoću. Poslužite kiseli kupus s mesom. Izrađuje 8 porcija.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 230 kalorija, (3 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 4 g mononezasićenih masti), 92 mg kolesterola, 546 mg natrija, 4 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 0 g šećera, 29 g proteina.