Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
U srednje pokrivenoj tavi kuhajte luk na vrućem maslacu na srednje jakoj vatri 13 do 15 minuta ili dok luk ne omekša. Otkrijte i miješajte na srednje jakoj vatri 4 do 5 minuta ili dok luk ne postane zlatno smeđe boje. Staviti na stranu.
-
U maloj zdjeli kombinirajte kukuruznu brašno i 1 šalicu pilećeg juhe; Staviti na stranu. U srednjoj posudi stavite preostalih 1-1 / 2 šalice pilećeg bujona do ključanja na srednje jakoj vatri. Polako dodajte smjesu od kukuruzne brašne, neprestano miješajući. Vratite u vrenje; smanjite toplinu na nisku. Kuhajte 10 do 15 minuta ili dok smjesa ne postane gusta, povremeno miješajući. Umiješajte karamelizirani luk, parmezan i 1/8 žličice papra dok se sir ne otopi. Odložite i držite na toplom.
-
Predgrijati brojler. Ako koristite pastrve, pastrve, širite ribu na otvorenom; premažite maslinovim uljem i pospite solju i paprom. Zatvorite ribu i stavite na podmazani, nezagrijani stalak posude s brojlerima. Izmjerite debljinu ribe na najdebljem mjestu. Izgrijte 4 inča od vrućine 4 do 6 minuta po debljini od 1/2 inča ili dok riba ne zaleprša lako ako se testira vilicom, okrećući se nakon 4 minute. (Ako koristite filete, stavite ribu na kožu odozdo na nezaslađenu stalak za posudu brojlera. Izmjerite debljinu ribe na najdebljem mjestu. Premažite maslinovim uljem aromatizirano ulje i pospite solju i paprom. Izvagajte 4 inča na vatru 4 do 6 minuta po Debljina 1/2 inča ili dok se riba ne ljušti lako ako se testira vilicom.)
-
Za posluživanje, žlicu polente stavite na pojedine tanjure. Vrh s ribom i vodom. Pravi 4 obroka za glavno jelo.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 425 kalorija, (6 g zasićenih masti, 4 g polinezasićenih masti, 6 g mononezasićenih masti), 114 mg kolesterola, 859 mg natrija, 21 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 1 g šećera, 43 g proteina.
