Losos s pilafom od leće | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 kilograma svježeg ili smrznutog fileta lososa, izrežite debljine 1 / 2- do 3/4 inča
• Maslinovo ulje
• Karton od osam grama običnog jogurta s niskim udjelom masti
• 1 žlica limunovog soka
• 2 žličice pripremljenog hrena
• 1 - 2 žličice narezanih vrhova koromača (neobavezno)
• papar
• Pilaf leće (vidi Baza recepata)
• Listovi koromača (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Odmrznite losos, ako je smrznut. Filete lososa narežite na osam jednakih komada. Neoljeđeni stalak posude za brojlere premažite uljem i rasporedite losos na stalak. Broil 4 inča formira toplinu dok se riba ne zaleprša lako ako se testira vilicom, omogućujući 4 do 6 minuta za svaku debljinu od 1/2 inča.

• Korak 2

  Za umak, zajedno promiješajte jogurt; sok od limuna; hren; vrhovi koromača, po želji; i papar u maloj posudi za miješanje. Za posluživanje, losos stavite na pire od leće i pospite umakom od jogurta. Po želji ukrasite listovima komorača. Izrađuje 8 porcija.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 298 kalorija, (2 g zasićenih masti, 22 mg kolesterola, 260 mg natrija, 27 g ugljikohidrata, 5 g vlakana, 27 g proteina.