Losos s umakom od krastavca i hrena | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 4 6 unča svježeg ili smrznutog odreska od lososa, izrezati debljine 1 inča (odmrznuti, ako je smrznut)
• ⅓ šalica sitno nasjeckanog krastavca
• 2 žlice majoneze ili preljev za salatu
• 2 žlice običnog jogurta
• 1 žličica pripremljenog hrena
• 1 žlica margarina ili maslaca, rastopljeni
• 1 žličica nasjeckanog svježeg kopra ili 1/4 žličice osušenog gustina
• Reznice krastavca, prepolovljene (neobavezno)
• Svježi kopar (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Odmrznite ribu, ako je smrznuta.

• Korak 2

  Za umak, u maloj zdjeli kombinirajte preljev od krastavca, majoneze ili salate, jogurta i hrena. Pokrijte i ohladite dok ne poslužite. Kombinirajte margarin ili maslac i kopar; Staviti na stranu.

• 3. korak

  Losos pecite na podmazanom rernu nepokrivenog roštilja izravno preko srednjeg ugljena 8 do 12 minuta ili samo dok riba ne počne lagano ljuskati kad se testira vilicom, okrećući se jednom i povremeno četkanjem s margarinskom smjesom. Poslužite losos s umakom. Po želji ukrasite kriškama krastavca i svježim koprom. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 237 kalorija, (3 g zasićenih masti, 35 mg kolesterola, 193 mg natrija, 1 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 25 g proteina.