Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
U velikoj tavi otopite maslac na srednje jakoj vatri. Dodajte poriluk, celer i kesten; kuhajte 5 minuta ili dok ne omekša, povremeno miješajući. Maknite s vatre. Umiješajte kadulju i papar.
-
Usporedite 6-quart spor spor štednjak s jednokratnom oblogom štednjaka. U pripremljeni štednjak stavite kockice kruha i po želji slaninu. Dodajte biljnu smjesu. Ocijedite s dovoljno juhe i soka od jabuke da se navlaže, lagano progutajući.
-
Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri 3 1/2 do 4 sata. Po želji lagano umiješajte lješnjake. Po potrebi promiješajte dovoljno dodatnog zagrijanog juha da se postigne željena konzistencija
*
Da biste napravili kocke suhog kruha, režite svježi kruh na kockice veličine 1/2. (18 do 21 kriška kruha dobit će 12 šalica kocke). Zagrijte pećnicu na 300 ° F. Rasporedite kocke u dvije tepsije veličine 15x10 inča. Pecite 10 do 15 minuta ili dok se ne osuši, dvaput miješajući; kul. (Kockice će se nastaviti sušiti i biti hrskave kad se ohlade.) Ili pustite da kocke kruha stoje, lagano pokrivene, na sobnoj temperaturi 8 do 12 sati.