Šafrani snickerdoodles | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 šalica maslaca, omekšali
• 1 ½ šalice šećera
• 1 čajna žličica sode bikarbone
• 1 žličica kreme od tartara
• ¼ žličica soli
• Dash mljeveni šafran
• 2 jaja
• 1 žličica vanilije
• 3 šalice univerzalnog brašna
• ¼ šalice šećera
• Dash mljeveni šafran ili 2 žličice chai začina mješavina

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 375 ° F. U velikoj zdjeli za miješanje tucite maslac električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Dodajte 1 1/2 šalice šećera, sode bikarbone, vrhnje od tartara, sol i šafran. Tuku se dok se ne sjedini, povremeno se stružu stranice posude. Umutite u jaja i vaniliju dok se ne sjedine. Umutite u mikseru onoliko brašna koliko možete. Drvenom žlicom umiješajte preostalo brašno. Ako je potrebno, poklopite i ohladite oko 1 sat ili dok se tijesto ne može lako obraditi.

• Korak 2

  U maloj zdjeli kombinirajte 1/4 šalice šećera i šafrana ili 2 čajne žličice chai začina. Tijesto oblikujte u kuglice veličine 1-1 / 4 inča. Uvaljajte kuglice u šećernu smjesu premazati. Postavite kuglice udaljene dva centimetra na neobrađeni lim za kolačiće.

• 3. korak

  Pecite 8 do 9 minuta ili dok dno ne postane svijetlosmeđe. Prenesite kolačiće na žičani stalak; kul.

Skladištiti:

Slojni kolačići između listova voštanog papira u hermetički zatvorenoj posudi; pokriti. Čuvati na sobnoj temperaturi do 3 dana ili zamrzavati do 3 mjeseca.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 94 kalorije, (3 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 1 g mononezasićene masti), 18 mg kolesterola, 75 mg natrija, 13 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 7 g šećera, 1 g proteina.