Jagnjeći tijesto od janjećeg mirisa | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 8 unci mljevene janjetine
• ⅓ šalica nasjeckanog luka
• 1 ½ šalice grubo nasjeckanih svježih gljiva
• 3 češnja češnjaka, mljevena
• 1 čajna žličica nasjeckala svježi timijan
• ½ čajne žličice soli
• ¼ žličica crnog papra
• 1 tvrdo kuhano jaje, sitno nasjeckano
• Ispecite šafrane niti, drobljene ili mljevene šafrane
• 1 paket od 17, 3 unce zamrznutih listova lisnatog tijesta, odmrznuto (2 lista)
• 1 jaje, lagano tučeno
• 1 žlica vode

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 400 ° F. Dva lista pečenja obložite pergamentnim papirom. Za punjenje u velikoj tavi kuhajte mljeveno janje i luk na srednje jakoj vatri dok meso ne porumeni. Umiješajte sljedećih pet sastojaka (kroz papar). Kuhajte 5 do 8 minuta ili dok gljive ne omekšaju, povremeno miješajući. Umiješajte tvrdo kuhano jaje i šafran. Ukloniti iz topline; ohladiti 10 minuta.

• Korak 2

  U međuvremenu, na lagano pobrašnjenoj površini odjednom odvijte list lisnatog tijesta; umotajte u pravokutnike dimenzija 14x10 1/2 inča. Izrežite svaki pravokutnik na dvanaest kvadratnih tri 1/2 inča (ukupno 24).

• 3. korak

  Na svaki kvadrat peciva stavite malo 2 žlice nadjeva. Kombinirajte jaje i vodu. Lagano četkajte rubove kvasaca s jajetom smjesom. Preklopite jedan kut svakog kvadrata dijagonalno preko punjenja kako biste napravili trokut. Pritisnite rubove zajedno s vilicom za brtvljenje. Stavite na pripremljene listove za pečenje. Lagano kistom premažite vrhove i stranice smjesom jaja.

• 4. korak

  Pecite 18 do 20 minuta ili dok tijesto ne bude nabubreno i zlatno smeđe. Prije posluživanja ostavite stajati 5 minuta.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 126 kalorija, (1 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 1 g mononezasićenih masti), 25 mg kolesterola, 138 mg natrija, 8 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 0 g šećera, 3 g proteina.