Pečeno povrće i slanutak | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Mrkva od 1 kilograma, oguljena i izrezana na komade od 2 inča
• 1 kilogram slatkog krumpira, oguljen i narezan na komade
• 1 veliki crveni luk, oguljen, prepolovljen i narezan na kocke od 1 inča
• 1 kilogram crvenog ili russet krumpira, narezan na kockice
• 6 češnja češnjaka, mljevenog
• 16 grama može se pileći grašak (garbanzos), isprati i ocijediti
• 2 - 3 žlice biljnog ili maslinovog ulja
• 1 žličica suhog ružmarina, zdrobljena
• 1 žličica pakiran smeđi šećer ili granulirani šećer
• ½ žličice košer soli
• ½ žličice svježe mljevenog crnog papra

Upute

• Korak 1

  Stavite stalak za pećnicu na sredinu pećnice. Zagrijte pećnicu na 425 ° F. Svo povrće, češnjak i slanutak stavite u veliku plitku tavu za pečenje. U maloj zdjeli kombinirajte ulje, ružmarin, smeđi šećer, sol i papar. Nadjenite povrće; dobro baciti premazati.

• Korak 2

  Pecite, nepokriveno, oko 45 minuta ili dok povrće lagano ne porumeni i omekša, dvaput miješajući.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 223 kalorije, (0 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 0 mg kolesterola, 301 mg natrija, 42 g ugljikohidrata, 7 g vlakana, 9 g šećera, 6 g proteina.