Rhubarb pita | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ¾ šalice šećera
• ⅓ čaša svestranog brašna
• ½ žličice mljevenog cimeta
• 6 šalica svježeg ili smrznutog nezaslađenog narezanog rabarbara, odmrznuti
• 1 preklopljeni paket od 15 unci, rashlađeni, nepečeni pekmez (2 kore)

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. Za punjenje u veliku zdjelu promiješajte šećer, brašno i cimet; umiješajte nezdravljeni rabarbar.

• Korak 2

  Izravnajte 9-inčni tanjur za pite s tijestom; obloge. Prebacite punjenje u tijesto. Donje tijesto narežite na rub tanjura. Izrežite proreze u preostalom tijestu; stavite na punjenje i zapečatite. Prekrijte rub po želji. Po želji premažite mlijekom; posipati šećerom.

• 3. korak

  Pokrijte rub tanjura folijom. Pecite 25 minuta; uklonite foliju. Pecite 20 do 30 minuta više ili dok punjenje nije u sredini, a tijesto je zlatno. Ohladite na žicama stalak. Izrađuje 8 porcija.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 365 kalorija, (5 g zasićenih masti, 12 mg kolesterola, 129 mg natrija, 58 g ugljikohidrata, 24 g vlakana, 4 g proteina.