Kreme sa smanjenom masnoćom | bolji domovi i vrtovi

Sadržaj:

Sastojci

Sprej za kuhanje bez prstena
1 šalica vode
¼ šalice margarina
¼ žličica soli
1 šalica univerzalnog brašna
4 jaja
⅓ šalice šećera
3 žlice kukuruznog škroba
⅛ žličica soli
3 šalice obranog mlijeka
1 malo tučeno jaje
2 žličice vanilije
1 kap žutog bojanja hrane (neobavezno)
12 velikih jagoda, narezanih

Upute

Korak 1
Listovi za pečenje poškropite non-stick sprejom za kuhanje. Vodu, margarin i 1/4 žličice soli zagrijte do vrenja. Dodajte brašno odjednom, snažno miješajući. Kuhajte i miješajte dok smjesa ne stvori kuglu koja se ne odvaja. Ohladiti 10 minuta.
Korak 2
Dodajte 4 jaja, jedno po jedno, tukući do glatka nakon svakog dodavanja. Bacajte tijesto gomilajući žlice, razmaknute 3 inča na lim za pečenje, napravivši 12 kilograma. Pecite u pećnici na 400 stupnjeva F 30 minuta ili dok ne postanu zlatno smeđe i obojene. Cool. Podijelite kremu i izvadite svako meko tijesto iznutra.
3. korak
U međuvremenu, za puding u zdjeli pomiješajte šećer, kukuruzni škrob i 1/8 žličice soli. Umiješajte mlijeko. Kuhajte i miješajte dok ne postane mjehurica. Kuhajte i miješajte još 2 minute. Maknite s vatre.
4. korak
Postupno umiješajte 1 razmućenu vruću smjesu u razmućeno jaje. Vratite sve u tepsiju; kuhati i miješati još 2 minute. Maknite s vatre. Po želji umiješajte boju vanilije i hranu. Ulijte u posudu; pokrovna površina s prozirnim plastičnim omotačem. Chill.
5. korak
Pripremite punjenje; poklopiti i ohladiti do 24 sata. Napunite pupak kremom kao gore.
Korak 6
Za posluživanje, krem pupoljke napunite pudingom i jagodama. Izrađuje 12 porcija.

Savjet

Pripremite puter od kreme; kul. Zamotajte u plastične vrećice za zamrzavanje ili stavite u hermetičke posude za zamrzavanje i zamrznite do 1 mjeseca ili čuvajte na sobnoj temperaturi do 24 sata. Podijelite kremu i izvadite svako meko tijesto iznutra.