Pita od mahuna od crvenog baršuna | bolji domovi i vrtovi

Sadržaj:

Sastojci

2 šalice univerzalnog brašna
2 žlice nezaslađenog kakaa u prahu
½ čajne žličice sode bikarbone
¼ žličica soli
½ šalice maslaca, omekšao
1 šalica pakiran smeđi šećer
1 jaje
1 žličica vanilije
½ šalice pinjenog mlijeka
Boja hrane s crvenom bocom od 1 unce (2 žlice)
1 recept punjenje Whoopie pita (vidi recept u nastavku)

Upute

Korak 1
Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. Listovi za pečenje s pergamentom; Staviti na stranu. U srednjoj zdjeli kombinirajte brašno, kakao prah, sodu bikarbonu i sol; Staviti na stranu.
Korak 2
U velikoj zdjeli za miješanje tucite maslac na srednje do jake 30 sekundi. Umutite smeđi šećer do svijetlog i tečnog. Umutite u jaje i vaniliju. Naizmjence dodajte smjesu od brašna i pire, tukući nakon svakog dodavanja samo dok se ne sjedini. Umiješajte bojanje hrane.
3. korak
Žličicom razvaljajte u rundi promjera 1 ili 2 inča, visine oko 1/2 inča, na pripremljenim listovima za pečenje, omogućujući 1 inč između svakog kruga.
4. korak
Pecite 7 do 9 minuta za 1-inčne kolačiće ili 9 do 11 minuta za 2-inčne kolačiće ili dok se ne postave vrhovi. Ohladiti u potpunosti na limu za pečenje na stalak. Izvadite ohlađene kolačiće s listova za pečenje.
5. korak
Da biste je napunili, dopunite Whoopie pitu punjenje na ravnim stranama polovine kolačića. Na vrh s preostalim kolačićima, ravnih strana prema dolje. Izrađuje 60 kolača od jednog inča ili 42 dva inča za kolačiće.

Skladištiti:

Hladiti u nepropusnoj posudi do 4 dana. Ostavite da stoji na sobnoj temperaturi 15 minuta prije posluživanja.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 70 kalorija, (2 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 1 g mononezasićene masti), 12 mg kolesterola, 49 mg natrija, 10 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 5 g šećera, 1 g proteina.