Crveni luk | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 žlice mljevenog svježeg češnjaka
• 1 žlica sušene ribizle
• 3 cijela klinčića, zgnječena
• 2 žličice ulja za kuhanje
• 1 srednji crveni luk, četvrtinski i vrlo tanko narezan
• 2 žlice crnog vinskog octa
• ⅛ žličica soli

Upute

• Korak 1

  U maloj tavi kuhajte češnjak, ribizlu i klinčić na vrućem ulju na srednje jakoj vatri 2 minute, često miješajući. Maknite s vatre. Umiješajte luk, ocat i sol. Prebacite u posudu. Pokrijte i ohladite 2 sata ili preko noći. Služite kao začin za meso sa roštilja ili ribu. Čuvajte u hladnjaku do 1 tjedna. Pravi se 3/4 šalice.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 14 kalorija, (0 g zasićenih masti, 0 mg kolesterola, 23 mg natrija, 2 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 0 g proteina.