Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Odmrznite bobice, ako su smrznute. Ne odvodite. Polovicu bobica stavite u posudu blendera ili posudu za obradu hrane. Pokrijte i izmiksajte ili procesirajte dok bobice ne postanu glatke. Pritisnite bobice kroz sitno mrežaste sito; odbacite sjeme. Ponovite s preostalim bobicama. (Trebali biste imati oko 1-1 / 4 šalice prosijanog pirea.)
-
U maloj tavi pomiješajte šećer i kukuruzni škrob. Dodajte prosijane bobice. Kuhajte i miješajte na srednje jakoj vatri dok se ne zgusne i bubuljica. Kuhajte i miješajte još 2 minute. Maknite s vatre. Prebacite u malu zdjelu. Pokrijte i ohladite najmanje 1 sat prije posluživanja. Poslužite preko anđeoske torte s hranom, sira ili sladoleda. (Pokrijte i ohladite ostatke do tjedan dana.) Napravite oko 1 šalice umaka.
-
Podaci o ishrani daju se za 2 žlice umaka.
Umak od jagoda:
Pripremite kao gore, osim što zamijenite maline 3 šalice svježih jagoda ili jedan paket od 16 unci smrznute nezaslađene cijele jagode, odmrznite ih i ne prosijte; koristite srednju posudu i smanjite šećer na 1/4 šalice. (Kafe bi trebao biti 1 3/4 do 2 šalice.) Napravite oko 2 šalice umaka.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 55 kalorija, (0 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 0 g mononezasićenih masti), 0 mg kolesterola, 0 mg natrija, 14 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 12 g šećera, 0 g proteina.
