Malina-narančasta marmelada | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 3 šalice pire-malina (oko 6 šalica cijelih malina)
• 5 ps šalice šećera
• ½ žličice sitno isjeckane kore naranče
• 1, 1, 75 unca paket običnog voća u prahu pektin
• ¾ šalice vode

Upute

• Korak 1

  U velikoj zdjeli kombinirajte pire od malina, šećera i narančine kore. Ostaviti da odstoji na sobnoj temperaturi 10 minuta, povremeno miješajući.

• Korak 2

  U maloj tavi promiješajte pektin u vodi. Dovesti do vrenja na jakoj vatri; kuhajte 1 minutu, neprestano miješajući. Maknite s vatre.

• 3. korak

  Brzo promiješajte smjesu pektina u smjesu breskve, miješajući oko 3 minute ili dok se šećer ne otopi i smjesa više ne bude zrnasta.

• 4. korak

  Vrući džem ulijte u posude za zamrzavanje do pola kilograma, ostavljajući 1/2-inčni prostor za glavu. Pečat i etiketa. Ostavite da stoji na sobnoj temperaturi oko 24 sata ili dok se ne postavi. Čuvajte do 3 tjedna u hladnjaku ili do 1 godine u zamrzivaču.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 48 kalorija, (0 g zasićenih masti, 0 mg kolesterola, 12 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 11 g šećera, 0 g proteina.