Vafli od bundeve s javorovim pekan kremom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 4 šalice univerzalnog brašna
• ¼ pakiran smeđi šećer
• 2 žlice praška za pecivo
• 1 žličica soli
• 1 žličica mljevenog cimeta
• ½ žličice mljevenog đumbira
• ½ žličice mljevenog muškatnog oraščića
• 4 jaja, lagano tučena
• 3 šalice mlijeka
• 1 15 unci može bundeve
• ¼ šalice maslaca, rastopljenog
• 1 recept Javoro-pekan krema

Upute

• Korak 1

  U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, smeđi šećer, prašak za pecivo, sol, cimet, đumbir i muškatni oraščić. Na sredini smjese od brašna napravite jažicu.

• Korak 2

  U drugoj velikoj zdjeli kombinirajte jaja, mlijeko, bundevu i rastopljeni maslac. Smjesi od brašna odjednom dodajte smjesu od bundeve. Pirjajte samo dok ne navlažite (tijesto treba biti lagano kvrgavo).

• 3. korak

  U prethodno zagrijanu, lagano podmazanu pekač za vafle dodajte tijesto prema uputama proizvođača. Zatvorite poklopac brzo; ne otvaraj dok ne učinite. Pecite prema uputama proizvođača. Kad završite, vilicom podignite vafelj s mreže. Ponovite s preostalim tijestom. Poslužite toplo uz kremu od javoro-pecana.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 465 kalorija, (7 g zasićenih masti, 102 mg kolesterola, 408 mg natrija, 70 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 10 g proteina.

---

Maple-Pecan krema

Sastojci

• 1 žlica maslaca
• ¾ šalice grubo nasjeckanih pečkica
• 1 ½ šalice čistog javorovog sirupa
• ½ šalice šlag

Upute

• Korak 1

  U srednjoj tavi otopite maslac na srednje jakoj vatri. Dodajte pekan. Kuhajte i miješajte 1 do 2 minute ili dok pečenke ne budu tostirane. Umiješajte javorov sirup i šlag; toplina kroz. Pravi se 2-1 / 2 šalice.